Steak a muffiny

Vepřový steak s oblohou

Tento recept bude velmi snadný. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme na silnější plátky. Na pánvi si rozpálíme olej. Maso si osolíme, opepříme a po krajích jemně potřeme kečupem. Vkládáme na pánev a opékáme až doměkka. Mezitím si omyjeme chřest, kterému ještě odřízneme konce a rajčata. Chřest si spaříme zhruba tři minuty ve vroucí osolené vodě, vyndáme a zchladíme. Na talíř si naaranžujeme plátky masa a jako oblohu chřest a rajčata. Pokud by někdo chtěl ještě nějakou další přílohu, může se použít i pečivo. 

Vanilkové muffiny se smetanovým krémem

Muffiny zná asi každý, tyhle budou doplněny o jemný krém. Nejprve si smícháme těsto. Do misky si dáme hladkou mouku, kypřící prášek, cukr, vanilkový cukr, mléko, vlažné rozpuštěné máslo, trochu soli a důkladně promícháme. Takto připravené těsto dáváme do košíčků na muffiny a dáme péct do trouby. Pokud máme muffinovač, tak je upečeme v něm. Hotové si necháme vychladnout a pak vyklopíme. Nyní si umícháme krém. V misce si vyšleháme smetanu ke šlehání, cukr, uvařený a vychladlý vanilkový pudink a trochu soli. Takto vyšlehanou hmotu si dáme do cukrářského sáčku s trubičkou a stříkáme krém do košíčků. Na závěr můžeme do krému zapíchnout na ozdobu limetku a limetkovou kůru.